La pizza……un mondo di lavoro.

Sono diversi anni ormai che assistiamo a una escalation dell’attenzione sul mondo della pizza. Quotidianamente assistiamo a una vera e propria bagarre giocata sul campo della comunicazione tra le pizzerie sia storiche che di nuova generazione. Il risultato di tutto questo “parlare” è una forte crescita del settore Food e in particolare quello della pizza con sempre maggiore richiesta di personale qualificato. Parlando con diversi operatori del settore abbiamo appreso che il mestiere di pizzaiolo è un dei pochi che non conosce la disoccupazione soprattutto se si è disposti a spostamenti in altre città italiane o addirittura europee dove con sempre maggiore frequenza assistiamo all’apertura di nuove pizzerie. In considerazione della crescente necessità del mercato di reperire personale qualificato, abbiamo deciso di dar vita alla prima edizione del Corso per pizzaioli che sarà organizzato con una modalità estremamente orientata al lavoro, in quanto siamo convinti che il lavoro di pizzaiolo va imparato sul banco pizzeria. Continuate a seguirci perché a breve verranno comunicate ulteriori informazioni sul corso;